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Chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne

Ein schnelles und gesundes Gericht mit zarter Hähnchenbrust und buntem Gemüse, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hauptgericht, Schnelle Küche
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust In dünne Streifen schneiden und marinieren
  • 1 stück rote Paprika In mundgerechte Stücke schneiden
  • 1 stück gelbe Paprika In mundgerechte Stücke schneiden
  • 200 g Brokkoli In kleine Röschen zerteilen
  • 2 stück Karotten In dünne Scheiben schneiden
  • 3 stück Frühlingszwiebeln In Stücke schneiden
  • 3 Esslöffel Sojasauce Nach Geschmack hinzufügen
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Zum Braten
  • 1 Teelöffel Ingwer (gerieben) Für zusätzlichen Geschmack
  • 2 stück Knoblauchzehen (gehackt) Vor dem Hähnchen hinzufügen
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Sojasauce marinieren.
  2. Gemüse (Paprika, Brokkoli, Karotten und Frühlingszwiebeln) in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist.
  4. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  5. Das Gemüse dazugeben und unter Rühren braten, bis es zart, aber noch knackig ist.
  6. Weitere Sojasauce nach Geschmack hinzufügen und servieren.

Notes

Entrichten Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack. Die Marinierzeit kann von 15 Minuten bis zu einer Stunde variieren.