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Chinesische Hähnchen Gemüsepfanne

Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die ganze Familie am Esstisch zusammenbringt. Bunt und aromatisch, perfekt für gesunde Ernährung im Alltag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In dünne Streifen geschnitten
  • 2-3 EL Sojasauce Nach Geschmack
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
Für das Gemüse
  • 1 rote Paprika In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 grüne Paprika In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 g Brokkoli In Röschen zerteilt
  • 2 Karotten In Scheiben geschnitten
  • 3 Frühlingszwiebeln Zum Garnieren
Für das Braten
  • 1 EL Pflanzenöl Zum Anbraten
  • 2-3 Knoblauchzehen, gehackt Nach Geschmack

Method
 

Marinieren
  1. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Ingwer marinieren.
Gemüse vorbereiten
  1. Das Gemüse (Paprika, Brokkoli, Karotten) in mundgerechte Stücke schneiden.
Hähnchen anbraten
  1. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist.
Gemüse und Knoblauch hinzufügen
  1. Den Knoblauch und das Gemüse hinzufügen und alles gut anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.
Servieren
  1. Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Ideal mit Reis oder gebratenen Nudeln servieren. Kann auch in Salatwraps genossen werden.