Go Back

Chinesische Hähnchen-Gemüsepfanne

Ein köstliches Gericht aus Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Kokosmilchsoße, ideal für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In kleine Stücke geschnitten
  • 2 Paprika In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Zucchini In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Karotte In mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 g Brokkoli In kleine Röschen geschnitten
  • 200 ml Kokosmilch Für die cremige Soße
  • 2 EL Sojasauce Für den Geschmack
  • 1 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 TL Ingwer (gerieben) Für das Aroma
  • 1 TL Knoblauch (gehackt) Für das Aroma
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Reis Zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten bis es goldbraun ist.
  2. Das geschnittene Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli) hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und alles gut umrühren.
  4. Kokosmilch und Sojasauce hinzufügen, zum Kochen bringen und 5-7 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit Reis servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden für den besten Geschmack. Das Gericht kann gut aufbewahrt und aufgewärmt werden.