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Chinesische Hähnchen Gemüsepfanne

Ein herzhafte und nahrhafte Pfanne aus zartem Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse, perfekt für Familienessen oder schnelle Mahlzeiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Einfach, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Brokkoli In kleine Röschen zerteilt
  • 1 Paprika In Streifen geschnitten
  • 1 Karotte In dünne Scheiben geschnitten
  • 2-3 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Reis oder Nudeln Zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Das geschnittene Gemüse (Brokkoli, Paprika, Karotte, Frühlingszwiebeln) hinzufügen und alles zusammen braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
  4. Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit Reis oder Nudeln servieren.

Notes

Die Gemüsepfanne kann leicht mit Tofu oder Garnelen variiert werden. Achte darauf, frisches Gemüse je nach Saison zu verwenden.