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Chinesische Hähnchen Gemüsepfanne

Ein schneller und schmackhafter asiatischer Klassiker mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse, perfekt für jedes Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In dünne Streifen schneiden.
  • 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Karotten) In mundgerechte Stücke schneiden.
  • 2 EL Sojasauce Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 EL Sesamöl Zum Braten verwenden.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt Für zusätzlichen Geschmack.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen.
  • nach Bedarf Gekochter Reis Zum Servieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
  2. Sesamöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und anbraten, bis sie durchgegart und goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
  4. Gemischtes Gemüse und den gehackten Knoblauch hinzufügen und weiterrühren für weitere 5-7 Minuten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.
  5. Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut umrühren.
  6. Heiß mit einer Portion gekochtem Reis servieren.

Notes

Die Pfanne kann mit frischen Kräutern wie Koriander oder Frühlingszwiebeln garniert werden. Ein Spritzer frischer Limette rundet das Gericht ab.