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Chinesische gebratene Nudeln mit Hühnchen und Gemüse

Ein herzhaftes und leckeres Gericht mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und aromatischen gebratenen Nudeln, das Erinnerungen an vergangene Familienessen weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Chinesisch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g gebratene Nudeln
  • 250 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Streifen geschnitten
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten
  • 100 g Brokkoli, klein geschnitten
  • 2 Eier
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt
  • Sojasauce
  • Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok.
  2. Füge das Hähnchen hinzu und brate es, bis es durchgegart ist.
  3. Gib den Knoblauch und das Gemüse dazu und brate alles für weitere 3-5 Minuten.
  4. Schiebe das Gemüse zur Seite und schlage die Eier in die Pfanne. Rühre sie um, bis sie gestockt sind.
  5. Füge die gebratenen Nudeln und Sojasauce hinzu und mische alles gut durch.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Notes

Dieses Rezept ist anpassungsfähig – du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack abändern. Frisches Gemüse sorgt für mehr Geschmack.