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Cheeseburger-Suppe

Eine herzhafte und cremige Suppe, die die Aromen eines klassischen Cheeseburgers vereint und somit perfekt für kalte Winterabende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Suppe
  • 500 g Rinderhackfleisch Hochwertiges Rinderhackfleisch verwenden.
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Stück Kartoffeln, gewürfelt Vorher schälen, damit sie schneller garen.
  • 750 ml Gemüse- oder Rinderbrühe Je nach Geschmack wählen.
  • 200 ml Sahne Für die cremige Konsistenz.
  • 200 g Frischkäse Für zusätzlichen Geschmack.
  • 150 g geriebener Cheddar Alternativ auch andere Käsesorten verwenden.
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Würzen nach Bedarf.
  • nach Belieben Bacon & Frühlingszwiebeln zum Garnieren Für zusätzlichen Geschmack und Farbe.

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch im Topf anbraten, Zwiebel & Knoblauch hinzufügen.
  2. Kartoffeln und Brühe einrühren.
  3. 8–10 Minuten unter Druck garen.
  4. Sahne, Frischkäse & Cheddar unterrühren, cremig ziehen lassen.
  5. Abschmecken & mit Toppings servieren.

Notes

Die Suppe kann in großen Mengen zubereitet werden und ist ideal für gesellige Abende. Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden.