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Cheeseburger Blätterteigtaschen

Diese Cheeseburger Blätterteigtaschen sind eine herzhafte Mischung aus saftigem Rinderhackfleisch und zartem Käse, umhüllt von locker-luftigem Blätterteig – perfekt für die ganze Familie!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Blätterteigtaschen
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g), aufgetaut Achte darauf, den Blätterteig gut auftauen zu lassen.
  • 400 g Rinderhackfleisch Verwende qualitativ hochwertiges Rinderhackfleisch.
  • 8 Scheiben Cheddar oder ca. 150 g geriebener Käse Du kannst auch andere Käsesorten verwenden.
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 3 EL Ketchup
  • 2 EL Senf (nach Geschmack mild oder Dijon)
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Ei verquirlt (zum Bestreichen) Sorgt für eine goldene Oberfläche.
  • 1 EL Öl zum Anbraten z. B. Sonnenblumenöl.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in etwa 8 gleich große Quadrate schneiden.
  2. Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Zwiebel hineingeben und glasig anbraten.
  3. Das Hackfleisch hinzufügen und mit einem Kochlöffel zerkleinern, bis es durchgebraten ist.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Ketchup und Senf würzen und alles gut vermischen. Mische nur so lange, bis alles gerade eben verbunden ist.
Füllung
  1. Gib auf jedes Blätterteigquadrat eine Portion der Hackfleischmischung (etwa 2–3 Esslöffel, je nach Quadratgröße).
  2. Lege je eine Käsescheibe auf die Fleischportion und verschließe dann die Ränder.
  3. Bestreiche die Blätterteigtaschen rundherum mit dem verquirlten Ei.
  4. Wenn du magst, kannst du mit einer Gabel ein kleines Lüftungsloch in jede Tasche stechen.
Backen
  1. Backe die Taschen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) für etwa 15–20 Minuten.
  2. Lass die Taschen kurz 3–5 Minuten abkühlen, dann heiß servieren und genießen.

Notes

Lagere übrig gebliebene Blätterteigtaschen im Kühlschrank oder friere sie ein, um die Haltbarkeit zu verlängern. Beachte, dass du die Füllung nach Belieben variieren kannst.