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Champignons mit Knoblauchsoße

Ein einfaches und köstliches Gericht voller Geschmack, ideal für Pilzliebhaber und perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Champignons Frisch und gut geputzt
  • 3 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt für besseren Geschmack
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten der Champignons
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Champignons putzen und vierteln.
  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin goldbraun braten.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie cremig ist.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Ideal als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch oder Pasta. Reste können problemlos aufbewahrt werden und halten sich im Kühlschrank für 2-3 Tage.