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Champignons mit Knoblauchsoße

Ein köstliches Rezept für goldbraun gebratene Champignons in würziger Knoblauchsoße, die an den Jahrmarkt erinnern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1000 g weiße Champignons Frisch und gereinigt
  • 2 large Zwiebeln Fein gehackt
  • 2 tablespoons Olivenöl oder Pflanzenöl Für das Braten
  • 1 teaspoon Salz Nach Geschmack
  • 1 teaspoon Pfeffer Nach Geschmack
  • 3 cloves Knoblauch Nach Geschmack, gehackt oder gepresst

Method
 

Vorbereitung
  1. Die weißen Champignons reinigen und ganz lassen.
  2. Zwiebeln in feine Würfel hacken.
Kochen
  1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
  2. Die Champignons vorsichtig in die Pfanne geben und goldbraun braten. Dabei gelegentlich umdrehen.
  3. Die Zwiebeln hinzufügen und kochen, bis sie glasig sind.
  4. Den gehackten Knoblauch für ein paar Minuten mitkochen lassen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Notes

Diese Champignons sind perfekt als Snack oder Beilage. Sie können auch mit frischem Baguette oder Pasta serviert werden.