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Calypso Torte

Die Calypso Torte kombiniert fluffigen Schokoladenteig mit einer cremigen Sahnehaube, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 pieces
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Bäcker, Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 200 g Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 100 g Kakaopulver
Dekoration
  • 250 g Sahne Für die Sahnehaube
  • 100 g Zartbitterschokolade Zum Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Butter und Zucker cremig rühren.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in die Masse einrühren.
Backen
  1. Den Teig in zwei Hälften teilen und in eine Hälfte das Kakaopulver einrühren.
  2. Beide Teige abwechselnd in die Springform geben und leicht vermischen.
  3. Ca. 30-35 Minuten backen.
Dekorieren
  1. Die Torte nach dem Abkühlen mit steif geschlagener Sahne bedecken.
  2. Mit geschmolzener Zartbitterschokolade dekorieren.

Notes

Die Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder für bis zu 3 Monate eingefroren werden.