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Butterkekse

Frisch gebackene Butterkekse, ein duftender Klassiker der deutschen Backkunst, der Kindheitserinnerungen weckt und sich perfekt für jeden Anlass eignet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Weich, Zimmer-Temperatur
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben Für die Dekoration

Method
 

Teig zubereiten
  1. Die Butter in einer Schüssel cremig rühren.
  2. Zucker, Vanillezucker und das Ei hinzugeben und gut vermischen.
  3. Das Mehl und das Salz nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde kühlen.
Backen
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gewünschte Keksform schneiden.
  3. Die Kekse auf das Backblech legen und 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Um perfekte Butterkekse zu backen, achte auf hochwertige Zutaten und lasse den Teig ausreichend kühlen. Es empfiehlt sich, die Kekse in einer luftdichten Dose aufzubewahren.