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Butter-Aufstrich

Ein cremiger Butter-Aufstrich mit Kräutern, Knoblauch, Honig und Senf, perfekt für Brot, Brunch oder Grillgerichte.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 8 portionen
Course: Aufstrich, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Ungefähre Menge, kann je nach Bedarf angepasst werden.
  • eine Handvoll g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian) Optional: frische Kräuter nach Wahl.
  • 2-3 Zehen Knoblauch Zerdrückt oder nach Geschmack.
  • 1-2 EL Honig Je nach gewünschter Süße.
  • 1 TL Senf Für eine pikante Note.

Method
 

Zubereitung
  1. Butter weich werden lassen, am besten ein paar Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Gewünschte Zutaten hinzufügen: Kräuter, Knoblauch, Honig und Senf.
  3. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Den Aufstrich in einen luftdichten Behälter füllen und im Kühlschrank lagern.
  5. Mit Baguette, frischem Brot oder zu Grillgerichten servieren.

Notes

Der Geschmack des Aufstrichs intensiviert sich, je länger er im Kühlschrank steht. Für eine vegane Variante pflanzliche Margarine verwenden.