Go Back

Burger-Käsekuchen

Ein köstlicher Käsekuchen mit herzhaftem Käse und einem knusprigen Keksboden, perfekt für gemütliche Abende und Feiern.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse) Butterkekse sind ideal, können aber auch durch Vollkornkekse ersetzt werden.
  • 100 g Butter, geschmolzen Verleiht dem Boden einen köstlichen, buttrigen Geschmack.
Für die Käsemischung
  • 400 g Frischkäse Basis für die Käsemischung.
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar) Kann nach Belieben variiert werden.
  • 100 g Schinken, gewürfelt Kann auch durch Gemüse für eine vegetarische Variante ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Eier sollten Zimmertemperatur haben.
  • 1 TL Senf Gibt der Mischung eine besondere Note.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Würzen für besseren Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kekse in einer Küchenmaschine zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Die Mischung in eine Springform drücken und den Boden gleichmäßig bedecken.
Backen des Keksbodens
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Minuten backen.
Zubereitung der Käsemischung
  1. Frischkäse, geriebenen Käse, Schinken, Eier, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die Käsemischung auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Backen des Käsekuchens
  1. Weitere 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
  2. Vor dem Servieren auskühlen lassen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Servieren Sie den Käsekuchen in kleinen Stückchen oder als großen Kuchen. Ideal für Feiern und schmackhafte Ergänzungen mit Dips oder Salaten.