Go Back

Bunter Salat mit Erdbeeren und Gurke

Ein erfrischender Salat mit süßen Erdbeeren, knackiger Gurke und salzigem Feta, perfekt für warme Sommertage.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Beilage, Salat, Vorspeise
Küche: Mediterran, Sommergerichte
Kalorien: 150
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Erdbeeren Frisch und reif
  • 1 stück Gurke Schälen und in Scheiben schneiden
  • 50 g Feta Zerbröckeln
  • zu Geschmack Salz
  • zu Geschmack Pfeffer
  • zu Geschmack EL Olivenöl Hochwertiges, extra natives
  • zu Geschmack EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • zu Geschmack zweige Frische Minze Grob gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen und vierteln.
  2. Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Feta zerbröckeln.
  4. In einer Schüssel Erdbeeren, Gurke und Feta vermengen.
  5. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Frische Minze hacken und darüber streuen.
  7. Servieren und genießen.

Notizen

Der Salat kann frisch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Minze sollte jedoch kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.