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Bunter Pastateller

Ein lebendiger und farbenfroher Pastateller, der die ganze Familie zusammenbringt und an unbeschwerte Nachmittage erinnert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta Wähle eine hochwertige Pasta.
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück Zucchini, gewürfelt
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 Handvoll Frischer Basilikum Für den Geschmack.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Parmesan, gerieben (optional) Für den zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen anbraten.
  3. Die gewürfelte rote und gelbe Paprika sowie die Zucchini hinzufügen und einige Minuten anbraten.
  4. Die halbierten Kirschtomaten dazugeben und kurz mitbraten.
  5. Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Notes

Dieser Pastateller kann nach Belieben variiert werden. Füge saisonales Gemüse oder Proteinquellen wie Hähnchenbrust oder Tofu hinzu.