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Bunter Hackfleisch-Salat

Ein schmackhafter Salat mit braunem Hackfleisch und buntem Gemüse, ideal für die ganze Familie und vielseitig einsetzbar.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Salat
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Für eine bessere Textur, frisches Hackfleisch verwenden
  • 1 Paprika (rot oder gelb, gewürfelt) Würfeln für bessere Vermischung
  • 1 Gurke (gewürfelt) Kann nach Geschmack angepasst werden
  • 1 kleine Zwiebel (gehackt)
  • 100 g Mais (aus der Dose)
  • 100 g Kirschtomaten (halbiert)
  • 1 Blatt Salatblätter (z.B. Romaine oder Kopfsalat) Für die Servierbasis
Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig (z.B. Balsamico)
  • nach Salz und Pfeffer Nach Geschmack anpassen

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Schüssel das gebratene Hackfleisch mit Paprika, Gurke, Zwiebel, Mais und Kirschtomaten vermengen.
  3. Olivenöl und Essig für das Dressing vermischen und über den Salat gießen.
  4. Gut umrühren und auf einem Bett aus Salatblättern servieren.

Notizen

Der Salat kann nach Belieben variiert werden, z.B. mit Avocado oder Käse. Dressing sollte separat aufbewahrt werden, um die Frische der Salatblätter zu gewährleisten.