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Brotersatz in wenigen Minuten

Ein schnelles und einfaches Rezept für einen vielseitigen Brotersatz, ideal als Beilage oder Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 450 g Mehl Weizenmehl Typ 550 empfohlen.
  • 2 EL pflanzliches Öl Bringt Geschmack und Geschmeidigkeit.
  • 240 ml heißes Wasser Nicht kochendes Wasser verwenden.
  • etwas Prise Salz Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl in eine große Schüssel sieben.
  2. Öl, Salz und heißes Wasser hinzufügen und vermengen.
  3. Teig gut durchkneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
  4. Teig zu einer Kugel formen, in einen Frühstücksbeutel geben und 20 Minuten ruhen lassen.
  5. Teig in acht gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einer kleinen Kugel formen.
  6. Jede Teigkugel dünn ausrollen.
  7. Eine trockene Pfanne erhitzen und die Teigplatten von beiden Seiten rösten, bis sie aufgebläht und goldbraun sind.
  8. Fertig gebackene Teigplatten kurz abkühlen lassen und nach Belieben füllen.

Notes

Der Brotersatz kann vielseitig gefüllt werden. Genießen Sie ihn auch pur oder mit Dips. Bei längerem Aufbewahren im Kühlschrank unbedingt trennen.