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Brotersatz

Ein schneller und gesunder Brotersatz aus Haferflocken, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Haferflocken Am besten glutenfrei, falls benötigt
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Joghurt Kann durch pflanzlichen Joghurt ersetzt werden
  • 2 Eier Optional: Ersetzbar durch Chia-Pudding
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • Nach Wahl Gewürze (z. B. Oregano, Rosmarin, Knoblauchpulver) Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Haferflocken in eine große Schüssel geben.
  2. Wasser und Joghurt hinzufügen und gut umrühren.
  3. Die Eier, das Salz und das Backpulver unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Bei Bedarf Gewürze hinzufügen für extra Geschmack.
Kochen
  1. Den Teig in einer gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten pro Seite backen.
  2. Achten Sie darauf, dass die Unterseite schön goldbraun ist, bevor Sie den Brotersatz wenden.
Servieren
  1. Nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Notes

Aufbewahren in einer luftdichten Box für bis zu 5 Tage; kann auch eingefroren werden.