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Brot mit Käse und Schinken

Ein einfaches und köstliches Rezept für Brot mit Käse und optionaler Schinken, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Bäckerei, Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl
  • 250 ml lauwarmes Wasser Achte darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist.
  • 1 Päckchen Trockenhefe Kann durch frische Hefe ersetzt werden.
  • 1 TL Zucker Hilft, die Hefe zu aktivieren.
  • 2 TL Salz
  • 50 ml Olivenöl Verleiht dem Teig Geschmack.
  • 200 g geriebener Käse Nach Wahl.
  • 100 g Schinken oder Salami Optional.
  • 1 TL getrocknete Kräuter Wie Oregano, Thymian oder Basilikum.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl und das Salz vermengen.
  2. Die Trockenhefe und den Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und einige Minuten ruhen lassen, bis es schaumig wird.
  3. Die Hefemischung und das Olivenöl zum Mehl geben und alles gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  4. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
  5. Den Teig erneut durchkneten, Käse, Schinken (falls verwendet) und die Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
  6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180 Grad Celsius etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Notes

Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu fünf Tage frisch. Für längere Haltbarkeit einfrieren.