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Brot in 5 Minuten

Ein schnelles und einfaches Rezept für frisches Brot, ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber selbstgemachtes Brot genießen möchten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Du kannst verschiedene Mehlsorten verwenden, z.B. Vollkornmehl oder Dinkelmehl, um das Brot gesünder zu machen.
  • 350 ml Wasser Das Wasser sollte lauwarm sein, damit die Hefe gut aktiviert wird.
  • 1 Päckchen Hefe Kann durch Sauerteig ersetzt werden, aber die Zubereitung und Gärzeit kann länger dauern.
  • 10 g Salz Fügt Geschmack und Struktur hinzu.

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen und zu einem Teig kneten.
  2. Den Teig zu einer Kugel formen und zugedeckt 1 Stunde gehen lassen.
  3. Den Teig in eine Form geben und bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen.

Notes

Das Brot kann warm serviert werden. Es kann mit Butter, Marmelade oder deinem Lieblingsbelag genossen werden. Es passt gut zu Suppen, Salaten oder als Beilage zu vielen Gerichten. Das Brot lässt sich am besten in einem Brotkasten oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Alternativ kann das Brot auch eingefroren werden.