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Brot im Airfryer

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliches Brot, das im Airfryer zubereitet wird und sich perfekt für gesellige Anlässe eignet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Brot, Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550 ist ideal)
  • 10 g Salz
  • 7 g Trockenhefe
  • 300 ml lauwarms Wasser Nur lauwarmes Wasser verwenden, da zu heißes Wasser die Hefe abtöten kann.
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
Optionale Zutaten
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum) Optional für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz vermischen.
  2. In einer kleinen Schüssel das lauwarme Wasser, den Zucker und die Trockenhefe vermengen. Nach ein paar Minuten sollten kleine Bläschen entstehen.
  3. Die Hefemischung und das Olivenöl zum Mehl geben und alles gut durchkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Den Teig an einem warmen Ort ungefähr 30 Minuten gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
  5. Den aufgegangenen Teig vorsichtig durchkneten und in die gewünschte Form bringen, leicht flach drücken.
  6. Das Brot in den vorgeheizten Airfryer (180 Grad) für ca. 20-25 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Brot wenden.
  7. Sobald das Brot goldbraun ist und hohl klingt, kann es herausgenommen werden.
  8. Das Brot auf einem Gitter auskühlen lassen, bevor es angeschnitten wird.

Notes

Brot im Airfryer spart Zeit und Energie. Es ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Kräutern oder Mehlsorten variiert werden.