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Brot im Airfryer

Ein schnelles und einfaches Rezept für frisch gebackenes Brot im Airfryer, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilagen, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Farina tipo '00' oder 'Manitoba' Hochwertiges Mehl für beste Ergebnisse.
  • 160 ml lauwarmes Wasser Zum Aktivieren der Hefe.
  • 5 g frische Hefe oder 2 g Trockenhefe Frische Hefe sorgt für einen besseren Geschmack.
  • 5 g Salz Für den Geschmack.
  • Olivenöl Optional, zum Bestreichen für eine knusprige Kruste.

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer Schüssel das Mehl und das Salz gründlich vermischen.
  2. Die Hefe in etwas lauwarmem Wasser auflösen und 10 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
  3. Die Hefe zur Mehlmischung hinzufügen und nach und nach das restliche Wasser hinzugießen.
  4. Den Teig 10-15 Minuten lang kneten, bis er weich und elastisch ist.
  5. Den Teig in eine geölte Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
Backen
  1. Den Airfryer auf 200°C vorheizen.
  2. Den aufgegangenen Teig nach Belieben formen und mit Wasser oder Olivenöl bestreichen.
  3. Das Brot im Airfryer für 20-25 Minuten backen, regelmäßig überprüfen um ein Anbrennen zu vermeiden.
  4. Das Brot nach dem Backen abkühlen lassen, bevor es aufgeschnitten und serviert wird.

Notes

Frisch gebackenes Brot schmeckt am besten warm. Es kann 2-3 Tage in einer Papiertüte oder einem Brotkasten aufbewahrt werden.