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Brot

Ein einfaches Rezept, um köstliches, selbstgebackenes Brot mit nur vier Zutaten zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 1 Laib
Course: Brot, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Qualitativ hochwertiges Mehl verwenden.
  • 300 ml Wasser Lauwarmes Wasser für die Aktivierung der Hefe.
  • 10 g Hefe Frische Hefe verwenden.
  • 10 g Salz Salz erst nach der ersten Vermengung hinzufügen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Mehl, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Den Teig etwa 10 bis 15 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  3. Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis er doppelt so groß ist (1-2 Stunden).
Backen
  1. Den Teig vorsichtig bearbeiten, um die Luft herauszudrücken und in die gewünschte Form bringen.
  2. Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
  3. Das Brot in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

Notes

Tipp: Das Brot kann mit verschiedenen Aufstrichen oder als Beilage zu Gerichten serviert werden. Es kann auch eingefroren werden, um die Frische zu bewahren.