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Brokkoli Käsetaler

Köstliche, knusprige Brokkoli Käsetaler, die den herzhaften Geschmack von frischem Brokkoli mit geschmolzenem Käse vereinen. Ideal für die ganze Familie und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frischer Brokkoli
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) Kann nach Geschmack variiert werden.
  • 2 Stück Eier Zur Bindung der Mischung.
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Stück Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten Für das Braten.

Method
 

Zubereitung
  1. Brokkoli in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser für ca. 3 Minuten blanchieren. Abgießen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel den blanchierten Brokkoli, geriebenen Käse, Eier, Semmelbrösel, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Mischung kleine Taler formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Die fertigen Käsetaler auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Notes

Die Brokkoli Käsetaler sind ideal als Snack oder Beilage und können variabel angepasst werden. Servieren Sie sie mit verschiedenen Dips für zusätzlichen Geschmack.