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Brokkoli-Käse-Taler

Ein herzhaftes Snack-Rezept, das gesundes Gemüse in köstliche Taler verwandelt. Ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptspeise, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Brokkoli In kleine Röschen teilen
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 EL Magerquark
  • 1 Ei
  • 2–3 EL Paniermehl Nach Bedarf hinzufügen, bis die Masse formbar ist
  • 1 Stück Knoblauchzehe Fein gehackt
Gewürze
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Paprikapulver oder Chili Optional, für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Brokkoli in kleine Röschen teilen und kurz kochen oder dämpfen, dann fein hacken.
  2. Brokkoli mit Käse, Quark, Ei, Knoblauch und Gewürzen vermengen.
  3. Paniermehl hinzufügen, bis die Masse formbar ist.
Formen und Kochen
  1. Kleine flache Patties formen und auf ein Backblech legen.
  2. In der Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten oder im Ofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen.

Notes

Servieren Sie die Taler mit einem Joghurt-Dip oder einer Knoblauchsoße. Sie sind vielseitig und können auch mit verschiedenen Dips serviert werden.