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Brokkoli in der Mikrowelle

Schnelle und gesunde Zubereitung von Brokkoli in der Mikrowelle, die das Gemüse knackig und nährstoffreich erhält.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 4 minutes
Total Time 9 minutes
Servings: 2 servings
Course: Beilage, Vegetarisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 55
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Brokkoli
  • 3-4 Teelöffel Wasser Für das Dämpfen
Gewürze und Extras
  • Gewürze nach Wahl (z.B. Salz, Gemüsebrühe, Curry) Nach Geschmack
  • Butter Optional für Cremigkeit
  • Zitronenzeste oder Zitronensaft Optional für Frische
  • Parmesan oder anderer Käse Optional für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Brokkoli gründlich waschen und in kleine Röschen schneiden.
  2. In eine mikrowellengeeignete Schüssel legen und 3-4 Teelöffel Wasser hinzufügen.
  3. Die Schüssel mit einem Deckel oder umgedrehten Teller abdecken.
Kochen
  1. Den Brokkoli in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 3-4 Minuten garen.
  2. Nach 2,5 Minuten überprüfen und den Brokkoli umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fertigstellen
  1. Nach der Garzeit vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen (Achtung, heiß!).
  2. Dampf entweichen lassen und dann den Deckel abnehmen.
  3. Nach Belieben mit Gewürzen, Butter, Zitronensaft oder Käse verfeinern.

Notes

Gekochter Brokkoli kann in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren erneut in der Mikrowelle erhitzen.