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Brokkoli Hähnchen Auflauf

Ein köstlicher Auflauf mit Hähnchen, Brokkoli, cremiger Sahne und schmelzendem Käse, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Auflauf, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets in Würfel geschnitten
  • 300 g Brokkoli in Röschen zerteilt
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse für das Topping
  • 1 piece Zwiebel gehackt
  • 2 pieces Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g Reis gekocht
Gewürze und Öl
  • 1 tbsp Olivenöl zum Anbraten
  • to taste Salz
  • to taste Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hacken und zum Hähnchen hinzufügen, bis sie weich sind.
  3. Brokkoli in Röschen zerteilen und in kochendem Wasser blanchieren.
Mischung
  1. In einer großen Schüssel Hähnchen, Zwiebel, Knoblauch, Brokkoli, Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Gekochten Reis unter die Mischung heben.
Backen
  1. Alles in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  3. Warm servieren.

Notes

Serviervorschläge: Ergänzen Sie den Auflauf mit einem frischen Salat oder Knoblauchbrot.