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Brokkoli Auflauf mit Hähnchenbrust

Ein herzhaftes Familiengericht, das zarten Hähnchenbrust und gesunden Brokkoli mit einer cremigen Käsekruste vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Komfortfood
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 300 g Brokkoli In Röschen geschnitten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Stücke geschnitten
  • 200 g Sahne Für die cremige Konsistenz
  • 150 g Käse (gerieben) Für die goldbraune Kruste
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen Fein gehackt
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • ml Olivenöl Zum Anbraten

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Brokkoli in Röschen schneiden und kurz blanchieren.
  2. Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen geben, kurz mitdünsten.
  4. Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backen
  1. Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
  2. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notes

Ideal als Familiengericht, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Reste können leicht mitgenommen werden.