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Bratapfelkuchen

Bratapfelkuchen ist eine schmackhafte Kombination aus saftigen Äpfeln und zartem Teig, ideal für kalte Tage und Feste.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 160 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier Mittelgroße Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
Äpfel
  • 4 Äpfel (z.B. Boskop) Schälen und entkernen, in Scheiben schneiden
  • Zimt nach Geschmack Zimt
Sonstiges
  • 1 Stück Bio-Zitrone Saft und Schale verwenden
  • Puderzucker zum Bestäuben Puderzucker Nach dem Abkühlen verwenden

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die weiche Butter mit Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Zitrone auspressen und den Saft sowie die Schale zur Butter-Ei-Masse geben.
  4. Das Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
  5. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Backen
  1. Den Teig auf das Backblech streichen und die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen. Mit Zimt bestreuen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Servieren
  1. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Bratapfelkuchen schmeckt am besten warm oder leicht abgekühlt. Variationen sind möglich mit Nüssen oder Rosinen.