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Bohnensalat

Ein erfrischender Bohnensalat, perfekt für Grillpartys und Sommerpicknicks, der mit knackigen grünen Bohnen und einem würzigen Dressing zubereitet wird.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 500 g grüne Bohnen Frisch und knackig
  • 4 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden
  • 2 EL Essig Nach Wahl, z.B. Balsamico
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 1 Zehe Knoblauch Fein gehackt
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Die grünen Bohnen in Salzwasser blanchieren und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Essig, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch vermischen.
Zusammenstellung
  1. Die blanchierten Bohnen hinzufügen und gut umrühren.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
  1. Vor dem Servieren kühl stellen.

Notes

Bohnensalat kann gut vorbereitet werden und bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Vermeiden Sie es, Salz und Pfeffer vor der Lagerung hinzuzufügen, um matschige Konsistenz zu verhindern.