Blumenkohl mit Käse

Ein einfaches und hausgemachtes Rezept für Blumenkohl mit Käse, das Erinnerungen weckt und die Familie zusammenbringt.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 servings

Course: Beilage, Hauptgericht

Cuisine: Deutsch, Komfortessen

Calories: 200

Hauptzutaten

1 Stück Blumenkohl Frisch und ohne braune Flecken
200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gruyère) Wähle einen Käse, der gut schmilzt
2 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten
Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Würze

Vorbereitung

Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind (ca. 5-10 Minuten).
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.

Kochen

Gekochten Blumenkohl in der Pfanne anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
Den geriebenen Käse in einer gleichmäßigen Schicht über den Blumenkohl streuen und bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Ideal als Hauptgericht oder als Beilage. Auch für Kinder ansprechend und einfach zuzubereiten.