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Blumenkohl mit Hackfleisch

Ein herzhaftes und nostalgisches Gericht, das Blumenkohl und würziges Hackfleisch vereint, perfekt für Familienessen an kalten Tagen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 Stück Blumenkohl In Röschen geteilt
Für die Füllung
  • 400 g Hackfleisch Rind- oder gemischtes Hackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein gehackt
  • 250 ml Sahne Für die cremige Schicht
  • 100 g geriebener Käse Für die goldene Kruste
Sonstige Zutaten
  • 1 Esslöffel Öl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz Für die Würze
  • nach Geschmack Pfeffer Für die Würze

Method
 

Zubereitung
  1. Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser kochen, bis er zart ist.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es krümelig und durchgegart ist.
  4. Gekochten Blumenkohl in eine Auflaufform geben und das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Sahne über die Mischung gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  6. Bei 180°C im Ofen 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Blumenkohl mit Hackfleisch kann mit einem frischen Salat oder Bratkartoffeln serviert werden. Reste können im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden.