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Blumenkohl-Hackfleisch-Eintopf

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das Blumenkohl und Hackfleisch vereint, ideal für ein gemütliches Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Kopf Blumenkohl In kleine Röschen geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel Fin gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fin gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternative ersetzt werden
  • 1 EL Öl Zum Braten
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen
  • nach Bedarf Frische Petersilie Zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
  2. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
  3. Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und zum Fleisch geben.
  4. Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  5. Hitze reduzieren und Blumenkohl etwa 10 Minuten garen.
  6. Sahne hinzufügen und gut umrühren.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  8. Den Eintopf mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Den Eintopf kannst du im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Lasse ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn in einen Behälter füllst.