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Blumenkohl Frikadellen

Leckere Blumenkohl Frikadellen, die eine perfekte Mischung aus Nährstoffen und Geschmack bieten. Ideal für die ganze Familie!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Blumenkohl
  • 100 g Käse Gerieben, für zusätzlichen Geschmack
  • 1 stück Ei Bindemittel für die Frikadellen
  • 50 g Semmelbrösel Helfen, die Frikadellen zusammenzuhalten
  • 1 stück Zwiebel Fein gehackt und angebraten
  • Gewürze nach Wahl (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika) Für den Geschmack
  • Öl zum Braten Für das Braten der Frikadellen

Method
 

Zubereitung
  1. Blumenkohl in einem Topf mit Wasser garen, bis er weich ist, etwa 10 bis 15 Minuten.
  2. Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun und aromatisch ist.
  3. Blumenkohl in einer Schüssel mit geriebenem Käse, Ei, Semmelbröseln, Zwiebel und Gewürzen gut vermischen.
  4. Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Heiß servieren.

Notes

Blumenkohl Frikadellen können je nach Vorlieben mit verschiedenen Gewürzen, Käsesorten oder Gemüsevariationen angepasst werden. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren.