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Blitzschneller Nusskuchen

Ein einfacher, schmackhafter Kuchen, der in Windeseile zubereitet ist und die Herzen aller erfreut.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Haselnüsse Grob gehackt
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier Zimmertemperatur
  • 200 g Butter Raumtemperatur
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • nach Belieben Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Die Haselnüsse grob hacken.
Teig zubereiten
  1. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermixen.
  3. Mehl, Backpulver, gehackte Haselnüsse und eine Prise Salz unterheben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
  2. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Servierung
  1. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Der Kuchen bleibt auch einige Tage frisch, wenn du ihn in einer luftdichten Dose bei Zimmertemperatur aufbewahrst. Optional die Haselnüsse vor dem Hacken rösten für intensiveren Geschmack.