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Blitz-Tortenboden

Ein einfacher und schneller Tortenboden, der perfekt für viele Anlässe ist und sich leicht mit verschiedenen Toppings variieren lässt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Mehl Kann glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter Zimmertemperatur für bessere Verarbeitung.
  • 2 Stück Eier Sollen ebenfalls Zimmertemperatur haben.
  • 1 Päckchen Backpulver Frisch verwenden für besten Auftrieb.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder Zitronenschale Optional für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Verrühre die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
  4. Mische in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
  5. Gib die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Ei-Masse und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  6. Fette eine Springform und gieße den Teig hinein.
  7. Backe den Boden für ca. 25-30 Minuten, bis es goldbraun ist.
  8. Lass den Boden abkühlen, bevor du ihn nach Belieben mit Sahne, Früchten oder anderen Toppings belegst.

Notes

Die Aufbewahrung erfolgt am besten in einer luftdichten Box für bis zu 3 Tage. Der Blitz-Tortenboden kann auch eingefroren werden.