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Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne

Ein schnelles und einfaches Gericht, ideal für hektische Tage, mit einer Kombination aus frischen Zutaten wie Nudeln und Hackfleisch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, International
Kalorien: 450
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Nudeln (z. B. Bandnudeln oder kurze Pasta)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 1 EL Öl
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack
  • Paprikapulver edelsüß Nach Geschmack
  • Optional: italienische Kräuter oder Petersilie

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, dann abgießen und beiseitestellen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz glasig dünsten.
  4. Paprikawürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Passierte Tomaten einrühren und alles 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Nudeln unterheben, gut mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  7. Nach Wunsch mit Kräutern bestreuen und sofort genießen.

Notizen

Reste der Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort für etwa 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle oder in einem Topf auf dem Herd erhitzen. Um das Gericht noch gesünder zu machen, kann man zusätzlich saisonales Gemüse, wie Zucchini oder Brokkoli, hinzufügen. Für mehr Geschmack die Gewürze variieren und z. B. Chili für eine scharfe Note hinzufügen.