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Blitz-Kühlschrankkuchen

Ein schneller und einfacher Nachtisch, perfekt für warme Tage oder Gäste. Kühl und lecker, ohne Backen zubereitet.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Puddingcreme
  • 450 ml Milch
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver Nach Packungsanleitung verwenden.
  • 120 g Schlagsahne Steif geschlagen.
Für den Kuchen
  • 200 g Butterkekse
  • 150 g Schokolade oder Kuvertüre Für die Glasur.
  • gehackte Nüsse oder Krokant Nach Belieben als Topping.

Method
 

Pudding kochen
  1. Vanillepuddingpulver mit der Milch nach Packungsanleitung kochen und etwas abkühlen lassen.
Sahne unterheben
  1. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter den lauwarmen Pudding heben, bis eine cremige Masse entsteht.
Kuchen schichten
  1. Ein Blech oder eine Form mit Backpapier auslegen.
  2. Eine Schicht Butterkekse auf die Form legen, dann eine Schicht Puddingcreme darauf verteilen.
  3. Vorgang wiederholen und mit Creme abschließen.
Glasur und Kühlschrank
  1. Schokolade oder Kuvertüre schmelzen und gleichmäßig auf der obersten Schicht verteilen.
  2. Nach Wunsch mit gehackten Nüssen oder Krokant bestreuen.
  3. Mindestens 2–3 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
  4. In Stücke schneiden und gut gekühlt genießen.

Notes

Dieser Kuchen kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bedecken Sie ihn einfach mit Frischhaltefolie oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf. Er bleibt mehrere Tage frisch, aber er wird am besten innerhalb von 3 bis 5 Tagen gegessen.