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Blitz Käsekuchen

Ein einfacher und schneller Käsekuchen, der die cremige Textur von Frischkäse mit dem knusprigen Keksboden kombiniert. Perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse) Zerbröseln für den Boden.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Sorgfältig geschmolzen.
Für die Füllung
  • 300 g Frischkäse Zimmertemperatur für beste Ergebnisse.
  • 100 g Zucker
  • 2 pieces Eier Zimmertemperatur.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. In eine Springform drücken und als Boden festigen.
  2. Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Den Käsekuchen für etwa 30 Minuten bei 180°C backen.
  2. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Der Käsekuchen kann pur oder mit verschiedenen Toppings wie frischen Beeren, Schokoladensirup oder Karamellsauce serviert werden. Er bleibt im Kühlschrank 4-5 Tage frisch.