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Blitz 5 Minuten Quark Kirschkuchen

Ein schneller und leckerer Kuchen aus Quark und Kirschen, ideal für jede Gelegenheit.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 350 g Speisequark Verwenden Sie Quark bei Zimmertemperatur.
  • 3 Stück Eier Eier sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben.
  • 200 g Kirschen Frische Kirschen sind ideal, können aber auch gefroren verwendet werden.
  • 100 g Zucker Verleiht dem Kuchen Süße.
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Mehl Vor dem Hinzufügen sieben, um Klumpen zu vermeiden.
  • Butter zum Einfetten Für die Backform.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  2. Fetten Sie eine Backform mit Butter ein.
Teig Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Speisequark, die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und gründlich unterrühren.
  3. Die Kirschen vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
  4. Den fertigen Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Backen Sie den Kuchen für etwa 30 bis 35 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Servieren
  1. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen.

Notes

Der Kuchen schmeckt pur oder mit Puderzucker, Vanilleeis oder Schlagsahne. Für zusätzliches Aroma können frische Minzblätter oder eine Fruchtsoße als Dekoration genutzt werden. Gut aufbewahren in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für 3-5 Tage oder einfrieren für bis zu 3 Monate.