Ingredients
Method
Zubereitung der Blaubeersauce
- Blaubeeren in einem kleinen Topf mit etwas Wasser und Zucker aufkochen.
- Die Mischung pürieren und in ein feinmaschiges Sieb geben, um die Flüssigkeit zu erhalten.
Zubereitung des Lattes
- Milch in einem anderen Topf erhitzen und den Vanilleextrakt hinzufügen, ohne die Milch zum Kochen zu bringen.
- Espresso oder starken Kaffee zubereiten.
- Die Blaubeersauce in eine Tasse geben, die heiße Milch darüber gießen und dann den Espresso hinzufügen.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Blaubeeren garnieren und genießen.
Notes
Bei größeren Mengen Blaubeersauce kann diese im Kühlschrank aufbewahrt werden (3-5 Tage).
