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Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

Ein köstlicher und einfacher Blätterteigstrudel mit würzigem Schinken und geschmolzenem Käse, perfekt für das Mittagessen oder als Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Strudel
  • 100 g Schinken Würzig und fein gewürfelt
  • 100 g geriebener Käse (Emmentaler) Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden
  • 1 pack Blätterteig Frisch oder tiefgekühlt
  • 1 piece Ei Zum Bestreichen
  • to taste Pfeffer und Salz Nach Belieben würzen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  3. Schinken und Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  4. Die Ränder des Teigs mit Wasser bestreichen, aufrollen und die Enden gut andrücken.
  5. Die Rolle auf ein Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist.

Notes

Der Strudel kann auch gut im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt auch kalt hervorragend. Für Variationen können weitere Zutaten in die Füllung integriert werden, wie Spinat oder verschiedene Käsesorten.