Go Back

Blätterteig Räucherlachsröllchen

Köstliche Blätterteig Räucherlachsröllchen, gefüllt mit cremigem Frischkäse, geräuchertem Lachs und frischem Dill – perfekt für jedes Festmahl.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Fingerfood, Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pck. Blätterteig Für die Röllchen
  • 150 g Frischkäse Kreieren Sie eine cremige Füllung
  • 150 g Geräucherter Lachs Verleiht den Röllchen den rauchigen Geschmack
  • 1 Bund Dill Frisch, für den Geschmack
  • 1 EL Zitronensaft Für etwas Frische
  • nach Geschmack Salz Für die Würze

Method
 

Zubereitung
  1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  2. Frischkäse, Dill und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Den geräucherten Lachs auf den Frischkäse legen.
  5. Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  6. Bei 200°C im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
  7. Warm servieren.

Notes

Blätterteig Räucherlachsröllchen sind perfekt für Partys, Fingerfood und festliche Anlässe. Variationen mit anderen Füllungen sind möglich, um jedem Anlass gerecht zu werden.