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Blätterteig Calzone mit Salami & Käse

Ein köstliches Gericht mit knusprigem Blätterteig, gefüllt mit herzhaftem Käse und Salami, ideal für gesellige Abende und Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt Blätterteig Frisch oder aus der Tiefkühltruhe.
  • 150 g Salami In Scheiben geschnitten.
  • 150 g Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan) Gerieben oder in Scheiben.
  • 200 g Tomatensauce Kann aus der Dose oder frisch zubereitet sein.
  • 1 EL Olivenöl Zum Bestreichen oder für den Salat.
  • 1 Ei Zum Bestreichen der Calzone.
Gewürze
  • 1 TL Oregano Zum Würzen der Füllung.
  • 1 TL Basilikum Frisch oder getrocknet.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ihn 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
  2. Den Blätterteig gleichmäßig mit einem Nudelholz auf etwa 3mm Dicke ausrollen und in große Kreise schneiden.
Füllung
  1. Auf eine Hälfte des Teigkreises eine Schicht Tomatensauce verteilen.
  2. Salami und Käse gleichmäßig darauflegen.
  3. Mit Oregano und Basilikum bestreuen.
  4. Die andere Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken.
  5. Die Calzone mit leicht verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Diese Calzone kann mit verschiedenen Füllungen angepasst werden. Ideal für Feierlichkeiten oder als Snack.