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Birnen-Gorgonzola-Walnuss-Fladenbrot

Ein köstliches Fladenbrot belegt mit süßen Birnenscheiben, würzigem Gorgonzola und knusprigen Walnüssen – perfekt für gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Herbst, Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 stück Fladenbrot oder Pizzateig Gekauft oder selbstgemacht.
  • 1 stück reife Birne (z. B. Bosc oder Anjou) Feste Birne sorgen für besten Geschmack.
  • 150 g Gorgonzola Hochwertigen Käse verwenden.
  • 50 g Walnüsse Großzügig hacken.
  • 1 EL Olivenöl Für eine goldene Farbe beim Backen.
  • 1 EL Honig Vor dem Servieren über das Fladenbrot träufeln.
  • nach Belieben Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Fladenbrot oder Pizzateig auf ein Backblech legen.
  3. Birne in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen.
  4. Gorgonzola zerbröckeln und über die Birnenscheiben streuen.
  5. Walnüsse grob hacken und darüber streuen.
  6. Mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Pfeffer würzen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist.
  8. Vor dem Servieren einen Hauch Honig darüberträufeln.

Notes

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr aufwärmen.