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Bester Tränenkuchen der Welt

Dieser köstliche Tränenkuchen mit cremigem Quark ist ein wahres Stück Heimat und eignet sich perfekt für Familienfeiern, Kindergeburtstage und als süße Belohnung zwischendurch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 400 g Zucker
  • 750 g Quark Frisch und von guter Qualität verwenden
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Mehl
  • Butter Für die Form

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
  2. Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
  3. Vanillezucker und Quark hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mehl und Backpulver vermengen und langsam unter die Quarkmasse heben.
  5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
  6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Der Kuchen kann mit Puderzucker bestäubt oder mit frisch geschlagener Sahne und Früchten serviert werden. Er eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren.