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Besser als vom Imbiss

Ein schneller und leckerer Snack, der besser ist als alles, was du je im Imbiss bekommen hast. Ideal für die ganze Familie und einfach zuzubereiten!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Zwiebeln fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 kleine rote Paprika in kleine Würfel geschnitten
  • 1 kleine grüne Paprika in kleine Würfel geschnitten
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
Für die Wraps
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 Becher Sauerrahm oder Joghurt
  • Frischer Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Das Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten mitbraten.
  5. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
  6. Die Tortilla-Wraps in eine Pfanne legen. Eine großzügige Menge der Hackfleischfüllung darauf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Die Tortilla zusammenrollen und von beiden Seiten in der Pfanne goldbraun braten.
  8. Mit Sauerrahm oder Joghurt und frischen Kräutern servieren.

Notes

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Probiere verschiedene Gemüse und Kräuter aus!