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Besser als vom Asia-Imbiss

Ein köstliches Nudelgericht, das einfach zuzubereiten ist und die Aromen der asiatischen Küche direkt zu dir nach Hause bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Vegetarisch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Nudeln
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, geschnitten
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 100 g Brokkoli, in Röschen
  • 30 g Erdnüsse, gehackt
  • nach Bedarf Frühlingszwiebeln, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
  3. Paprika und Brokkoli zufügen und kurz mitbraten.
  4. Die gekochten Nudeln hinzufügen und mit Sojasauce abschmecken.
  5. Mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Das Gericht kann leicht variiert werden, indem du anderes Gemüse verwendest oder Protein wie Tofu oder Hähnchen hinzufügst. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage möglich.