Go Back

Basilikum Pesto

Ein einfacher und köstlicher Pesto, der frische Kräuter, Nüsse und Parmesan kombiniert.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Sauce, Vorspeise
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 cups frischer Basilikum Nur die besten Blätter verwenden.
  • 1 cup Walnüsse Leicht geröstet für besseren Geschmack.
  • 1/2 cup geriebener Parmesan Frisch gerieben für die beste Konsistenz.
  • 1-2 pieces Peperoni Milde oder scharfe Peperoni nach Wahl.
Sonstige Zutaten
  • 1/2 cup Olivenöl Für die gewünschte Konsistenz anpassen.

Method
 

Zubereitung
  1. Walnüsse und Parmesan in einen Mixer geben und leicht zerkleinern.
  2. Peperoni, frisch Basilikum und Olivenöl hinzufügen.
  3. Mixen Sie alles gut durch, bis Sie eine glatte Paste haben.
  4. Das Pesto in ein sauberes, luftdichtes Behältnis füllen.
Lagerung
  1. Pesto im Kühlschrank maximal eine Woche aufbewahren oder im Gefrierschrank für längere Haltbarkeit.

Notizen

Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Ideale Verwendung für Pasta, Pizza oder als Dip.